5 Insider savjeta za financiranje restorana

Može biti teško pronaći tradicionalni zajam za male tvrtke kako bi otvorio novi restoran. Restorani su zloglasni zbog svojih visokih stopa neuspjeha, a banke su više riskantne od financijske krize 2008. godine. Neki uopće neće posuditi restorane, prema radnom dokumentu Harvard Business School 2014.

Opcije financiranja vašeg restorana uključuju zajmove koje podupire američka administracija malih poduzeća, krediti za male tvrtke, privatna ulaganja i crowdfunding. Dok vaganje tih opcija, postoji nekoliko stvari koje možete učiniti kako biste povećali svoje šanse za dobivanje odobrenja. Sljedeći savjeti dolaze iz ploče na konferenciji industrije Golden Gate Restaurant Association 26. srpnja 2015.

1. Najprije pitajte prijatelje i obitelj.

Pitching Vaše poslovanje s zajmodavcima i investitorima traje praksa, pa počnite sa svojim unutarnjim krugom i proširite se. Polaganje tvrdih pitanja od onih najbližih pomoći će vam da naučite svoje poslovanje i na kraju s povjerenjem pristupate zajmodavcima i investitorima.

[SAZNAJTE VIŠE: Usporedite kredite za male tvrtke]

Mike Harden, suosnivač tvrtke venture capital tvrtke San Francisco, Artis Ventures, rekao je da često može reći od početne e-pošte ako je vrijedno sastanka s poduzetnikom. Rekao je da traži vlasnike koji znaju svoje poslove iznutra i izvana, pošteni su zbog svoje zabrinutosti i imaju "izvjesnu autentičnost".

"Ne dobivate na taj način na prvom mjestu", rekao je.

2. Dobijte povratne informacije o svom poslovnom planu.

Dobivajte povratne informacije o vašem poslovnom planu od svog odvjetnika, računovođe i drugih ugostitelja, izjavio je Charles Bililies, vlasnik Souvla, povremeni grčki restoran u susjedstvu Hayes Valley u San Franciscu. Bilili također koriste poslovne planove drugih restorana kao smjernice za Souvla's.

"Vi svibanj biti najbolji kuhar na svijetu", rekao je Bililies, "ali ako ne možete upravljati svojim restoranom kao posao, to znači da samo bacate velike večere."

3. Budite spremni za papire.

Može potrajati nekoliko mjeseci za financiranje nekih SBA kredita, rekao je Marlow Schindler, stručnjak za odnose s zajmodavcem u San Franciscu SBA uredu. Ali, dodala je, ako imate ispravne papire spremni kada se prijavite, možete dobiti sredstva za nekoliko tjedana.

Za podnošenje zahtjeva za zajam zajamčeno sredstvom za privatnost potreban vam je prijava poreza na osobni i poslovni porez i financijske izvještaje, povijest zahtjeva za kredit i pravni dokumenti kao što je vaša poslovna licenca i zakup.

4. Budite kritični prema crowdfundingu.

Nagrade na temelju nagrada mogu biti dobar izbor za tvrtke koje imaju veliki popis e-pošte i društvene medije koji slijede. Ali, to može biti i skupo ako faktor u troškovima majica ili drugih nagrada za podršku, kao i 5% da popularne platforme Kickstarter, Indiegogo i GoFundMe uzimaju od ukupnog iznosa koji podignete.

Derek Dukes smatrao je financiranjem svog restorana u San Franciscu, Lijeni medvjed, s kampanjom za gužve. Na kraju, rekao je, odlučio je da "očekivani prinos" nije vrijedan posla koji bi to zahtijevao. No, on to ne isključuje - rekao je da bi mogao udovoljiti budućem projektu Lazy Bear, kao što je kuharica.

5. Nemojte sklopiti sporazum o nediskazivanju.

Poduzetnici često žele zaštititi svoje ideje bez sporazuma o priznavanju prije otvaranja njihovih restorana - čak i ako tek počinju hamburgerski zglob, rekla je Roberta Economidis, odvjetnica specijalizirana za ugostiteljsku djelatnost u odvjetničkom društvu Georgopoulos & Economidis u San Franciscu.

Umjesto da izgubite energiju koja skriva svoje planove, trebali biste podijeliti svoje ideje s ljudima koji vam mogu pomoći da ih poboljšate i izvršite, rekao je Harden.

"Ako netko dođe k meni sa sporazumom o neobjavljivanju, to je velika izlika da se ne susretnem", rekao je Harden. "Znam da nisu spremni na tešku radnju."

ODNOSE:

Vodič za usporedbu malih poduzeća kredita

Idete li online za zajam za male tvrtke? Usredotočite se na travanj

7 velike male mogućnosti za male tvrtke za žene u vlasništvu tvrtke

Da biste saznali više o mogućnostima financiranja i usporedili ih za svoju malu tvrtku, posjetite Investmentmatome najbolje poslovne zajmove stranica. Za besplatne, personalizirane odgovore na pitanja o financiranju vašeg poslovanja posjetite Mali posao odjeljak Naš site Pitajte stranicu savjetnika.

Teddy Nykiel je pisac osoblja u Investmentmatome , web stranica za osobne financije. E-mail: [email protected] , Cvrkut: @teddynykiel

Slika putem iStock.