Tvrtka Granola nastavlja rasti
Gordon Ramsay's Granola Recipe
Prvo je došao ugovor s Alpina Foodsom. Apina je tražila tvrtku za proizvodnju granole koja je pratila svoju novu liniju Obnavlja grčki jogurt, kad su "naišli na" Nuts About Granola. Kao što Sarah kaže da nije bila samo sretna slučajnost. "Razlog zbog kojeg su me pronašli je zato što sam radio jako teško pa sam se mogao pronaći. Morate se pripremiti za trenutak kada se pojavi
prilika. "
Dio priprema koji je doveo do partnerstva s Alpinom pažljivo upravlja njezinom online prisutnošću koja uključuje web stranicu, Facebook stranica, Twitter i LinkedIn. "Ja ih upravljam, ažuriram ih redovito, uvjerimo se da svi rade zajedno i imaju istu poruku". Sarah kaže da je odigrala veliku ulogu u tome kako ju je Alpina našla i zašto su htjeli raditi s njom.
Prije dogodila se akcija Alpina, Nuts o Granoli radila je iz komercijalne kuhinje s pripadajućim skladišnim prostorom od 2.000 četvornih metara. S Alpinom koja je trebala mjesečno od 10.000 funti granole, Sarah je znala da će morati proširiti, što dovodi do sljedećeg velikog razvoja - partnerstva sa Udrugom Susquehanna za slijepe i vizije (SABVI) i Shiloh Farms da koriste SABVI-ove 19.000 četvornih stopa proizvodni pogon. "Partnerstvo s SABVI znači da ćemo doista postati pogon za proizvodnju hrane. Zato možemo napraviti Aplina račun i preuzeti i druge račune. "Sarah je započela s poslom podupirući lokalne tvrtke i poljoprivrednike. Sada se njezina želja vratiti svojoj zajednici proširila. "To je bila svrha partnerstva sa slijepim centrom: stvoriti poslove za oštećenje vida. To je sjajno ", kaže ona." Uvijek sam znala da želim doći do ove točke. Tako sam napravio stvari na putu koji me pripremio da budem spreman iskoristiti prednosti koje su došle ", kaže Sarah. Zove se planer po prirodi, pa je planirala uspjeh od samog početka. Ona kaže da to uključuje neizmjerne količine istraživanja i "uvijek ima kontakt koji zna puno više o tome što radite nego što to učinite".
Rast nije bez izazova, primjećuje Sarah. "Najveći dio širenja je logistika. Svakim rastom rasta imate novu skupinu problema. I ne ljestve; ponekad se samo gomilaju jedna na drugu. "" Sarah, međutim, ne dopušta da se izazovi uspiju na putu. Još uvijek izvodi maratone i trkaće trke i još uvijek voli ono što ona radi. "Ova industrija vrlo je u skladu s mojim životnim stilom. Puno utrka koje radim, naši poslovni sponzori. Ona se preklapa, i zato što je integrirana, to je puno zabavno. To može biti poslovna funkcija, ali ionako ću to raditi. Mislim da je to doista ključ da se ne čini kao da radim cijelo vrijeme. "
Bonus Recept
:
PB & J Pumpkin Pancakes
Sarah je bio ljubazan da podijeli ovaj recept s nama.
fotografija Lauren Podolsky Sastojci 1/4 šalice sveobuhvatne brašna
1/4 šalice za sveobuhvatnu brašnu
1 /
1 čajnu žličicu praha za pecivo
1/2 čajne žlice začina od bundeve
1/2 čajnu žličicu cimeta
1/4 čajne žličice soli
1/2
1/2 šalice bundeve
2 velike jaja
2 žlice bezalkoholnog maslaca, rastopljene
1/2 žličice ekstrakta vanilije
1 / 4 C College Staple Granola (podijeljeno)
Upute
1. U velikom zdjelu, umiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo, začin od bundeve, cimet i sol.
2. U zasebnoj zdjeli pomiješajte mlijeko, bundeve, jaja, rastopljeni maslac i ekstrakt vanilije, dobro promiješajte dok ne postane glatka.
3. Dodajte vlažne sastojke na suhe sastojke, miješajući s lopaticom dok se ne sjedinite.
4. Umiješajte u polovici granule i pomiješajte da se kombinirate.
5. Zagrijati tavu ili rešetku na srednje topline.
6. Lagano prskajte posudu s prskanjem za kuhanje i, u koracima od 1/4 šalice, kuhajte svaki palačinak dok lagano nakošeni na svaku stranu, oko 1 minute po strani. Ponovite s preostalom tijesto.
8.
Uživajte!
Možete pratiti Sarah i njezin rastući uspjeh na Twitteru: @granola_grl i @nutsaboutgranola
