Priča o uspjehu malih tvrtki: McClary Bros. Drinking Vinegars

Priča o McClary Bros Drinking Vinegars je priča o rastu, evoluciji i ukusnim lokalnim sastojcima.

Jess McClary je bila u kulinarskoj školi kada je započela s radom 2012. godine. Započela je kao domaća operacija pekarskih proizvoda. Ali njezina ideja za posao uskoro se razvila u proizvodnju pekarskih ocata, nakon što se McClary umorio od uzimanja svih velikih, svježih lokalnih sastojaka područja metropole Detroit i "uguši ih maslacem, brašnom i šećerom."

"Možda nije bila najzdravije stvar, a nisam se osjećala sjajno zbog toga što to činim", kaže McClary, koji je nazvao tvrtku nakon njezinih četverogodišnjih dječaka Jacka i Bena. "Htjela sam biti u mogućnosti da bolje predstavim lokalne sastojke."

Tradicionalno poznati kao "grmovi", pijenje ocatova su bezalkoholni koktel i sode mješalice s infuzijom voća, začina i bilja. Bile su uobičajene u Engleskoj i Kolonijalnoj Americi u 17. i 18. stoljeću, te su posljednjih nekoliko godina doživjele ponovo popularnost, osobito među ljubiteljima koktela.

McClary je počeo proizvoditi piće u ljeto 2013. godine, u zajedničkoj kuhinji koja je bila pekara i kafić dnevno i radni prostor tvrtke noću.

Tvrtka je koristila taj setup za nešto manje od godinu dana. Prošlog ljeta prelazi se na rad s proizvođačem i distributerom. Sustav je dobro funkcionirao, a tvrtka je u kratkom vremenskom razdoblju znatno rasla.

Onda je McClary uočio problem.

Pitanja ponude i potražnje

McClary je napisao prodajne projekcije tvrtke za 2014. godinu prije počeo je raditi s distributerom. Nije uzela u obzir brži rast koji bi tvrtka trebala zadovoljiti potražnju koju je generirao mreža distributera kupaca.

Ukratko, izgledalo je kao da McClary Bros ne bi mogla proizvesti dovoljno da zadovolji potrebe distributera.

"U produkciju stavljamo mnogo više stvari i nismo predvidjeli da se narudžbe dolaze toliko brže … jer je to bio naš prvi odnos s distributerom", kaže McClary.

Vikend zahvalnosti, jednog od najzahtjevnijih doba godine, brzo se približavao. Grmlje traje nekoliko tjedana; tvrtka nije mogla samo ubrzati proces proizvodnje. Morao je povećati proizvodni kapacitet.

McClary Bros. trebalo je financiranje - i trebalo je brzo.

"Nismo zapravo očekivali da će potražnja biti visoka kao i ona. I došli smo do nekih lokalnih medija i priopćenja za tisak, tako da smo dobili i više online narudžbi i upite ", kaže McClary. "Jednostavno nismo bili spremni za to kao što smo mislili da bismo bili."

Uključivanje na OnDeck za pomoć

U slučaju vrlo sretnog vremena, McClary je upravo primio poruku e-pošte koja je spomenula tvrtku OnDeck, on-line zajmodavca koji nudi kratkoročne kredite i kreditne linije malim poduzećima.

OnDeckovi krediti kreću se od $ 5.000 do $ 250.000 s rokom otplate od tri do 24 mjeseca. Kako bi se kvalificirali, tvrtke moraju biti u funkciji najmanje godinu dana i ostvarile godišnji prihod od 100.000 USD. Vlasnik tvrtke mora imati kreditnu ocjenu od najmanje 500, prema tvrtki.

"Mi vam možemo dati zajam u roku od 24 sata - to je stvarno važno za male tvrtke koje imaju prilike razvijati svoje poslovanje i trebaju brzo financiranje", kaže Andrea Gellert, viša potpredsjednica marketinga na tvrtki OnDeck. "Predstavlja se prilika, a vi nemate tjedana i tjedana čekati odgovor."

McClary je u utorak otvorio e-poštu na OnDeck. Kaže da je u srijedu razgovarala s časnikom zajma, a morala je dostaviti bankovne izvještaje od tri mjeseca.

Tijekom sljedećeg i pol dana, McClary kaže da je službenik kredita nazvao s pitanjima o svom poslu koji "nisu bili baš očiti iz naših bankovnih izvještaja i pomogli im da shvate strukturu poslovanja i novčani tijek".

"Prošli su kroz sve informacije, i to je petak da je novac uključen u moj bankovni račun", kaže McClary. "Dakle, bilo je manje od tjedan dana - poput tri ili četiri dana. Mi smo bili u procesu prijave za tradicionalni kredit s organizacijom mikrofinanciranja zajednice u Michiganu, ali to je bio mnogo, mnogo dulji proces."

Brže, iako skuplje

McClary je zatražio zajam od 15.000 dolara i primio ga, s devetomjesečnim rokom, 17% jednostavnom kamatnom stopom i 2,5% pristojbe za početak. OnDeck kaže da ako procijenite devetomjesečni rok na godišnji rok i faktor u naknadama, godišnja stopa postotka (TRR) bila bi 49,9%.

"Svakako je veća od ostalih mogućnosti kredita koje postoje, ali nitko od njih neće biti tako brz", kaže McClary. "Znali smo da bi to bio izgubljen prihod i izgubio priliku ako to ne učinimo".

Kredit je trebao biti vraćen s isplatama od 92,86 USD svaki radni dan, izravno zadužen sa svog bankovnog računa, što olakšava otplatu zajma, kaže McClary.

"Moj se novčani tijek tijekom tog tromjesečja povećava, tako da dnevni otplati imaju manje utjecaja na moj dnevni novčani tijek od vrlo velikih plaćanja", kaže ona."Da budem iskren, postalo je tako rutinsko da sam prestala primijetiti da sam otplatio zajam. … Dakle, dok u konačnici ima isti učinak na moj dno crta, to se osjeća manje stresno nego mjesečne isplate."

Puni iznos zajma korišten je za proizvodnju više proizvoda kako bi se zadovoljile potrebe. McClary je posavjetovao s dobavljačem za više bočica i naljepnica u očekivanju novog financiranja. Sve je sljedeće tjedan počelo s proizvodnjom. Tri tjedna kasnije tvrtka je imala proizvode spremne za veliki vikend zahvalnosti.

Okus uspjeha

Rezultati su bili fenomenalni: McClary Bros je uspio ispuniti svoje prodajne projekcije za godinu - i bio je u mogućnosti puštati novi okus brusnice.

"Budući da smo u to doba godine uspjeli imati nekakvu sobicu, odlučili smo napraviti malu količinu okusa brusnice za blagdane", kaže McClary. "Uobičajeno je da su naše boce svaka po $ 18 ili dva za 30 $. Bilo je 10 do 20 slučajeva prodanih po 25 dolara bocu, a svi smo ih prodali tijekom vikenda. A mi ne bismo mogli imati taj okus ako nemamo takva sredstva da bi se stvari dogodile u listopadu."

Od siječnja 2014. do siječnja 2015. godine rast prihoda nadmašio je 200 posto. Tvrtka je bila na oko 85 lokacija prije Dan zahvalnosti 2014., a sada je na 180 lokacija i raste, kaže McClary. Okus brusnice uskoro će biti trajna ponuda.

"Mi smo široko rasprostranjeni nad Michiganom i Gruzijom. Od ožujka bit ćemo u Chicagu, a mi ćemo u travnju donijeti New York i Boston, "kaže McClary. "Branda postaje sve dostupnija, a ljudi piju više naših proizvoda, pa smo stvarno uzbudljivi da vidimo koliko ga možemo gurnuti ove godine i koliko ljudi možemo piti naše vinove loze".

Savjeti za druge male tvrtke

McClary kaže da sada zna što očekivati ​​od svojih distributera i nudi savjete za druge vlasnike malih tvrtki na sličan položaj.

"Vjerojatno je dobra ideja očekivati ​​od distributera o tome kako ćete se brzo okrenuti i želite više proizvoda i što će to izgledati", kaže McClary.

"I zadržite to u kontekstu doba godine o kojem govorite. Problem koji smo imali bilo je da smo vodili blagdansku sezonu ", kaže ona. "Svi prodavači koji prodajemo naše proizvode u trgovinama putem distributera, svi su željeli povećati količinu proizvoda. Ne možete znati sve što će se dogoditi."

Čim McClary vidi tko nosi svoje proizvode, odmah će ih posegnuti za njima, kako bi bolje razumjela što njihovo poslovanje, kako se osjećaju o proizvodu, kako se kreće za njih i što će učiniti s tim.

"Nismo predvidjeli trgovine koje su htjele napraviti velike zaslone, a to bi trebalo puno proizvoda za zalihe. Znajući da će odmah biti od velike pomoći ", kaže ona.

Želite li započeti ili razvijati vlastiti posao i trebate pomoć u financiranju? Budite sigurni da usporedite zajmodavce ovdje:

Usporedite poslovne zajmove Steve Nicastro je osobni pisac koji pokriva osobne financije za Investmentmatome, Pratite ga na Twitteru @StevenNicastro i dalje Google+.

Fotografije ljubaznošću McClary Bros. Drinking Vinegars: Okus tvrtke "Michigan Apple Pie" i osnivač Jess McClary s nekim od svježih lokalnih sastojaka koji ulaze u proizvode.