Savjeti za odmor za odmor sigurni, osiguranje ako ste žao

Većina nezgoda za kuhanje u blagdanskoj dobi donose dobre priče. Sjećaš li se vremena kad si mislio da je češanj češnjaka značio cijelu žarulju?

Ali prave katastrofe za kuhanje, kao što su duboki pečeni požar ili mučeni gosti, nisu tako smiješni.

Evo kako osiguranje funkcionira kad stvari prođu kisele, plus savjete za sigurnost.

Razmetano kuhanje: recept za katastrofu

Kuhanje je vodeći uzrok kućnih požara, prema Nacionalnom savezu za zaštitu od požara. A praznici su vrhunac sezone za njih, kaže Scott Humphrey, drugi potpredsjednik kontrole rizika za Travelers Insurance.

Prema podacima Putnika iz 2012. do 2016. godine, požari za požari u kućanstvu porasli su u prosjeku za 12% u tjednu od Božića do Silvestrovo u usporedbi s tipičnim tjednim, kaže on.

"Posebno za vrijeme blagdana, pri pripremi za zabavu, mi više radimo i ponekad zaboravljamo na sigurnost", kaže Kim Holland, agenta državne farme u Haywardu u Kaliforniji.

Osiguranje kuće pokriva strukturne štete, a osiguranje kuće i iznajmljivača pokrivaju štete na stvari, poput namještaja i odjeće. Oni također pokrivaju dodatne troškove života, kao što su hotelske račune, ako je dom nenastanjivo dok je u tijeku popravak.

Savjet

• Gledajte što kuhate. "To se često susreće," Gee, to je tako očito ", kaže Humphrey. No, bez nadzora kuhanje je glavni uzrok kuhinjskih požara, prema Nacionalnom savezu za zaštitu od požara. "Nemojte početi kuhati, a zatim ići pranje rublja", kaže on.
• Držite prostor za kuhanje od zapaljivih predmeta - nemojte zaboraviti otkinuti labave rukave - i odmah izbrisati izlijevanje masti.
• Ako požar započne u pećnici, zatvorite vrata pećnice i isključite toplinu. Ako požar počne na pećnici, zapalite plamen s poklopcem. Ne nosite posudu s peći, kaže Humphrey. Ako ti koraci nisu dovoljni za gašenje plamena, evakuirajte ih i nazovite 911.
• Duboko pržiti puricu? Pažljivo pratite upute, kaže Humphrey, i održavajte fritezu od kuće, palube, garaže i drugih građevina.

Previše zabave za odmor: gosti pretjeruju

Gdje god jede, morao je piti. Ako gost prekomjeruje alkohol u vašoj kući, vozi i uzrokuje nesreću, mogli biste se suočiti s posljedicama. Iako ne biste bili odgovorni za pijane ozljede vozača, ovisno o državnim zakonima, može se smatrati odgovornom za ozljede drugih osoba uključenih u nesreću, prema informacijskom institutu za osiguranje, trgovinskoj grupi.

Kućno osiguranje obično uključuje pokrivenost odgovornosti za likvidnost koja bi platila vaše pravne troškove do granica pravila ako vas je žrtva nesreće tužila. Ograničenja su obično od 100.000 do 300.000 dolara, kaže institut. Provjerite pravila za izuzimanja, ograničenja i uvjete.

Savjet

• "Imati plan kako će vaši gosti doći kući ako poslužite alkohol", kaže Holland. To bi moglo uključivati ​​uređivanje taksija, dijeljenje vožnje ili pozivanje ljudi da ostanu preko noći.
• Prije zabave razgovarajte s vašim gostima o tome tko će biti vozači, a vozači će ponuditi posebne deserte, kaže Holland.
• Poslužite mnogo hrane i nudite bezalkoholna pića.

Najgora noćna mora kuhara: trovanje hranom

Jedna je stvar kad ljudi ne vole vaše kuhanje, ali drugo je ako se razbole. Obuhvat zdravstvenog osiguranja kod kuće ili iznajmljivača osigurat će medicinskim troškovima gostiju, do granice politike, ako su se u vašem domu smatrali bolesnima ili ozlijeđenom. Ograničenja su obično između $ 1,000 i $ 5,000 po osobi.

Polica osiguranja za kuće i iznajmljivače također uključuju pokrivenost odgovornosti koja bi vam platila troškove obrane i bilo kakve nagrade za sud ako vas je gost uložio u tužbu. Ograničenja odgovornosti obično počinju oko 100.000 USD po incidentu. Možete dobiti veću pokrivenost odgovornosti plaćanjem dodatnih troškova.

Savjet

Centri za kontrolu i prevenciju bolesti savjetuju:

• Oprati ruke nakon što si prenesete sirovo meso ili jaja i neoprano povrće, prije i poslije pripremanja hrane, jela ili pića.
• Koristite pasterizirana jaja za eggnog i druge recepte koji traže sirovo jaje.
• Hladna hrana hladna i vruća hrana vruće. Rashladite ostatke u roku od dva sata.
• Uhvatite meso sigurno u hladnjaku ili u hladnoj vodi koja se mijenja svakih 30 minuta - nikad na sobnoj temperaturi.
• Upotrijebite termometar koji je brz za čitanje da biste bili sigurni da su hrana u potpunosti kuhana.